Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Hastalıklarla savaşıyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Toptan 150 liraya veriyoruz. Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Ondan sonra güneşte kurutuluyor. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. . Özellikle anne üstüne faydalıdır. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi.

Geleneksel lezzet hastalıklardan koruyor

Bağışık sistemini gerçekten de kuvvetlendiriyor. Bir nevi ilaçtır, yani doğal bir ilaçtır. Bunun içinde katkı maddesi olarak bir tek kaya tuzu var. Laktik bakteri denilen bir bakteri türü bu ürüne ilave edildiği zaman daha da zenginleşiyor. Kurutun özellikle soğuk geçen kış günlerinde sofralardan eksik olmadığını belirten Akgül, "Yüksek iklimli yaylalarda tereyağı yayıktan yapıldığı zaman yayığın altında kalan ayran ilk önce süzülüyor, odun ateşinde süzüldükten sonra kaynatılıyor. Doğal antibiyotik diyebiliriz. Bu kurutun tıbben açıklanmış faydaları var. Hastalıklarla savaşıyor. Kendine özgü tadıyla zamanın en çok tüketilen ürünlerin başında geldiğini ve son zamanlarda ürüne olan ilginin azaldığını belirten Siirt esnafından Hasan Akgül; kurutun tansiyon, şeker, kalp gibi hastalıklara iyi geldiğini söyledi. . Kaynatıldıktan sonra şu kıvama alıyor. Kaya tuzuyla şu şekli alıyor. Korona döneminde biz bunu çok tükettik. Fiyatları şuanda kilogramı 150 TL ile 200 TL arasında değişiyor. Bu da bir çeşit kuruttur. Toptan 150 liraya veriyoruz. Uzun süre muhafaza etmek amacıyla yoğurdu kurutma yöntemi ile üretilen kurut, emziren annelerin sütünü artıyor ve doğal antibiyotik olarak hastalıklara iyi geldiği belirtiliyor. Güneşte kurutulduğu zaman bakterilerle birlikte kurutuluyor. Kış mevsiminin şifa kaynağı olan geleneksel lezzetlerden ’kurut’, alıcısını bekliyor. Özellikle anne üstüne faydalıdır. Perakende ise kilo işi 200 liraya veriyoruz" dedi. Ondan sonra güneşte kurutuluyor.