Kırklareli'nin coğrafi işaretli ürünü hardaliyenin toz ve tablet üretimi için çalışmalar sürüyor

 
Kırklareli'nin coğrafi işaretli ürünü hardaliyenin toz ve tablet üretimi için çalışmalar sürüyor Kırklareli'nin coğrafi işaretli ürünü hardaliyenin toz ve tablet üretimi için çalışmalar sürüyor

. KIRKLARELİ (AA) - ÖZGÜN TİRAN - Kırklareli'nin coğrafi işaretli geleneksel içeceği hardaliyeyi toz ve tablet halinde üretilmesi için çalışmalar sürüyor. Kentte üzüm suyundan üretilen, mayhoşluğu ve keskinliğiyle damaklara hitap eden hardaliyenin raf ömrünün uzatılabilmesi, nakliyesinin kolay yapılabilmesi amacıyla Kırklareli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünce 2019'da çalışma başlatıldı.

Kırklareli'nin coğrafi işaretli ürünü hardaliyenin toz ve tablet üretimi için çalışmalar sürüyor

Kentte üzüm suyundan üretilen, mayhoşluğu ve keskinliğiyle damaklara hitap eden hardaliyenin raf ömrünün uzatılabilmesi, nakliyesinin kolay yapılabilmesi amacıyla Kırklareli Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünce 2019'da çalışma başlatıldı. KIRKLARELİ (AA) - ÖZGÜN TİRAN - Kırklareli'nin coğrafi işaretli geleneksel içeceği hardaliyeyi toz ve tablet halinde üretilmesi için çalışmalar sürüyor. .